Vipande vya mashine za chakula hutumiwa hasa katika mashine za usindikaji wa chakula, mara nyingi hutumika kwa kukata bidhaa za nyama, kama vile: bidhaa za nyama zilizohifadhiwa, nyama ya ng'ombe na kondoo, ham, nk Makampuni ya kupamba chakula na viwanda vingine vya usindikaji wa chakula pia huhitaji bidhaa hii; wakati mwingine kuna mahitaji maalum katika mchakato wa usindikaji wa chakula, ni muhimu kutengeneza blade ya mviringo au blade ndefu kwenye kisu cha meno (blade ya toothed) kama vile: vile vya meno ya mviringo, vile vya meno marefu, nusu-mviringo-toothed. vile na vile vingine vya kawaida, vile vile vinahitaji kutoa vipimo vya kuchora au sampuli kwa ajili ya uzalishaji na utengenezaji. Vipande vya chakula lazima ziwe na sifa za ukali mzuri, makali ya blade kali, hakuna burrs, upinzani wa kuvaa, chale laini, na maisha marefu. Ni kwa kutumia vile vile tu biashara zinaweza kuboresha ufanisi katika mchakato wa uzalishaji. Sekta ya usindikaji wa sahani tunazozalisha zimehakikishiwa kuwa chuma safi, zisizo na kutu, kali na za kudumu. Wakati huo huo, mashine ya kusaga ya usahihi ya Ujerumani hutumiwa, usahihi unadhibitiwa na kompyuta katika mchakato wa utengenezaji, na matibabu ya joto ya utupu ya juu yanapitishwa, kwa ugumu wa wastani.